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    Unsere Speisekarte zeugt von der Verbindung zwischen regionalen Köstlichkeiten mit einem Tiroler Touch und saisonalen Genüssen, sorgsam ausgewählt von uns, gemeinsam mit unseren lokalen Partnern. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit ist es uns ein Anliegen, nicht nur den Geschmackssinn zu verwöhnen, sondern auch die Beziehung zu unseren Produzenten und Produkten persönlich zu pflegen.

    In unserer Gaststätte verschmelzen Tradition und Moderne, um eine einladende Umgebung zu schaffen, in der alle Generationen willkommen sind und eine entspannte Atmosphäre genießen können. Wir verfolgen das Ziel, nicht nur eine Mahlzeit oder ein Getränk anzubieten, sondern ein Erlebnis, das zum „Bleiben“ einlädt – eine wahre Heimat für Gaumenfreuden und gemütliche Momente.

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    Genießen Sie einen Moment, in dem wir saisonales Gemüse liebevoll in herrliche Suppen verwandeln, die Ihren Gaumen besonders an kalten Tagen verwöhnen und Nachhaltigkeit in jeder köstlichen Schale zelebrieren.
    Gemüsecremesuppe des Tages 5.40 €

    aus saisonalem Gemüse

    Unsere Salatauswahl bietet eine vielfältige Palette von vegetarischen gemischten Salaten bis hin zu herzhaften Salaten mit zarten Schnitzelstreifen, die alle aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.
    Beilagensalat 4.90 €

    nach Saison

    Blattsalat 3.90 €

    nach Saison

    Großer Beilagensalat 8.90 €

    nach Saison

    Salat mit Schnitzelstreifen 16.90 €

    nach Saison mit Schnitzelstreifen

    Salat Hottenbach 16.90 €

    nach Saison mit Räucherforelle

    Salat Hottenbach 17.90 €

    nach Saison mit Räucherforelle

    Salat Vegetarisch 14.90 €

    nach Saison mit verschiedenen Käsesorten

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    Hier wird alles mit knusprigem Brot von unserem Bäcker, Garnitur in einem Zusammenspiel zwischen unterschiedlich angerichteter Wurst- und Käsevielfalt serviert, um auch den kleinen Hunger zu stillen.
    Kochkäsebrot 8.50 €

    mit Musik, Bauernbrot und Essiggurke

    Handkäsebrot 7.90 €

    mit Musik, Bauernbrot und Essiggurke

    Pärchen Hartwurst 9.90 €

    mit Bauernbrot

    Bratwurst 9.90 €

    mit Senf und Pommes oder Brot. Wahlweise als Pärchen +3.00 €

    Die leckere Mischung aus Italien und Deutschland. Die Brizza, anders als eine Pizza, hat einen bauchigen Brezelrand, der außen knusprig und innen fluffig ist. Ein echter Laugenteig eben. Auch als Flammkuchen erhältlich.
    Hoazem 12.90 €

    Schmand, Speck, Zwiebeln und Bergkäse

    Vegetarisch 12.90 €

    Schmand, Tomate, Mozzarella und Pesto

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    Tauchen Sie ein in die Welt der vegetarischen Gaumenfreuden mit unseren sorgfältig zusammengestellten Gerichten, die Ihnen eine Fülle von kulinarischen Genüssen aus der Pflanzenwelt bieten.
    Serviettenknödel Umstadt 13.90 €

    mit einer Salatgarnitur und unserer Champignonrahmsauce

    Grüne Sauce 13.90 €

    klassisch Frankfurter Stil mit Kartoffeln und gekochten Eiern

    Pasta Umstadt 13.90 €

    mit unserer Champignonrahmsauce

    Pasta Aglio Olio (vegan) 11.90 €

    auch als scharfe Variante erhältlich

    Unsere köstlichen Fleisch und besonders Schnitzelgerichte sind ein wahres Fleischliebhaber-Paradies, zart paniert und in Butterschmalz perfekt nach Wiener Art ausgebacken, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
    Schnitzel Wiener Art 17.90 €

    vom Schwein mit Preiselbeeren und Pommes oder Petersilienkartoffeln

    Schnitzel Kochkäse 18.90 €

    vom Schwein mit Pommes oder Petersilienkartoffeln

    Schnitzel Champignon 18.90 €

    vom Schwein mit Pommes oder Petersilienkartoffeln

    Frikadellen 16.90 €

    mit Zwiebelsauce und Pommes oder Petersilienkartoffeln

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    Bei uns dreht sich alles um süße Verführungen aus Deutschland und Österreich – von luftigen Kaiserschmarrn bis hin zu unseren tagesaktuellen Desserts. Bei uns findet man den unverwechselbaren Geschmack österreichischer und deutscher Süßspeisen.
    Kaiserschmarrn 12.90 €

    mit Zwetschgenröster und/oder Apfelkompott

    Kaiserschmarrn min. 25 min Vorlaufzeit

    Tagesdessert 3.00 €

    Eis pro Bällchen 1.50 €

    Die Bleibe